Libro Ricettario Pratico Essenzia Italiano ed. Bis
Attraverso questo comodo manuale (cm 21 x 14,8) di 160 pagine tutte a colori, verrete guidati passo passo nella realizzazione di succhi vivi, latti vegetali, condimenti, zuppe, salse e nel recupero delle fibre vegetali di scarto che rimangono dopo l’estrazione.
Il libro è arricchito da sezioni speciali con le indicazioni per chi inizia e con consigli pratici per la realizzazione delle varie ricette.
Contenuti del ricettario pratico
- Per chi inizia
- – Come preparare adeguatamente frutta e verdura
- – Come miscelare la frutta con i vegetali
- – Il potere alcalinizzante dei succhi verdi
- – Il pomodoro, un finto vegetale?
- – Latte vegetale: consigli per la preparazione
- – Mandorla sgusciata o mandorla pelata?
- – La ricetta della tradizione dei frati di Santa Maria del Camì
- – L’idratazione quotidiana
Succhi di frutta e verdura- – C Piace
- – Mela In Fiore
- – Melaviglia
- – Pompelmo Verde
- – Fiori E More
- – Dopo Pasto
- – Melange
- – Super Carbo
- – Cocktail Di Primavera
- – Rosso Vivo
Ricette A Base Di Frutta Secca- – Succo Pinolas
- – Succo Mambo
- – Succo Ola
- – Crepes Nocciolet
- – Crumble Primavera
- – Crumble Imperata
- – Pesto Grezzo 1
- – Pesto Grezzo 2
- – Colazione 50/50
Ricette A Base Di Vegetali Verdi- – Succo Green Melody
- – Succo Green Relax
- – Succo Green Power
- – Mangia E Bevi Al Pomodoro
- – Orange Dressing
- – Red Dressing
- – White Dressing
- – Salsa Tzaziki
- – Insalata Verde Oro
- – Dado Essiccato
Ricette Estive- – Succo Mamma Mia
- – Succo Sole Giallo
- – Succo Gioco Rosso
- – Bloody Mary Alcool Free
- – Succo Sprint
- – Latte Mascherato
- – Gascpacho Fresh
- – Gascpacho Sweet
- – Chroncy
- – Barretta Energetica
Ricette Autunnali- – Sciroppo di melagrana
- – Salsa di melagrana
- – Melagrana, uva, Karkadè
- – Smoothie antiossidante
- – Colazione Energetica
- – Crepes alla melagrana
- – Riso con lenticchie
- – Gazpacho al pomodoro
- – Gelatina di mela
- – Macedonia in gelatina
- – Condimento per insalata
Consigli Pratici- – Come rendere i succhi dolci e genuini per i bambini
- – Far giocare i bambini con la frutta
- – I latti vegetali, come base per i succhi di frutta e verdura
- – Riutilizzo delle fibre vegetali
- – Il crumble: come si prepara
- – I 3 elementi fondamentali per una dressing d’autore
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