Esaurito

Libro Crudo & Felice | Angelo Domaneschi

Stato: Esaurito

Una raccolta straordinaria di ricette buone e naturali in 150 pagine tutte illustrate

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Crudo e Felice è una raccolta straordinaria di ricette buone e naturali in 150 pagine illustrate, dimostrando che non serve cucinare per mangiare bene.

Questo libro parte dall’essenza del crudismo per poi arrivare, grazie alla professionalit del suo autore Angelo Domaneschi, a concretizzare abbinamenti culinari senza l’uso del calore e dei zuccheri, ma soprattutto senza usare nessun derivato di origine animale.

Sfatando cosi un forte pregiudizio: mangiare sano non significa rinunciare al gusto. E chi l’ha detto che la cucina vegana è noiosa?

I piatti proposti, impensabili da realizzare senza l’uso del calore, sono il risultato di una lunga ricerca e di una forte passione.

Una scelta decisa quella di Angelo che ha trasformato la sua passione per il buon cibo in una cura per il corpo e l’anima. Non tralasciando il piacere per il palato.

Indice

  • Introduzione di Felice Previtali
  • Biografia di Chef Angelo Domaneschi
  • Strumenti e unit di misura
  • Ricette
  • Latte
  • Estratti e succhi
  • Appetizer
  • Salse
  • Insalate
  • Portate Principali
  • Dolci

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